// Pudin de pan

Fácil y económico

Aquí os dejo esta deliciosa receta de Pudin de Pan 🥖!! Es muyy fácil de hacer y para mí es un postre que me recuerda muchísimo a mi infancia! Lo solía hacer cuando era pequeña, me quedaba duro como una piedra pero a mi me encantaba jajaja 😍😋🧡.

Es un postre económico, la preparación lleva poco tiempo aunque el horneado lleva un poquito más 🤗. Pero os aseguro que la espera merecerá la pena!!! 😋😋🧡🥰

Ingredientes: Pudin

🥚6 huevos
🥛700ml de leche
🍶200ml nata para montar 38%MG
🍭160g azúcar
🥖270g pan del día anterior
🥄Esencia de vainilla o ralladura de limón 🍋 lo que más os guste (yo le pongo un poquito de cada)

Ingredientes: Caramelo

🍬150g azúcar
💧6cdas de agua

Elaboración

🍬Lo primero es hacer el caramelo con los ingredientes indicados
🍬Verter el caramelo en el molde. Intentar distribuir bien por todo el molde y dejar enfriar bien. Yo usé un molde Savarín de 24cm
🍮En un bol poner el pan cortado en trozos pequeños. Añadir la leche y la nata. Mezclar
🍮Añadir el azúcar y los aromas (ralladura de limón, esencia de vainilla) mezclar bien
🍮En un bol pequeño batir un poquito los huevos y añadir a la mezcla de pan
🍮Batir con la batidora un minuto para integrar bien todos los ingredientes

🍮Verter la mezcla en el molde con el caramelo y hornear a baño maría a 170°C 50/55min o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
🍮Dejar enfriar por completo en el molde, desmoldar y disfrutar 😋🤗