Ingredientes (7🍪 de 90g aprox.)

• 🧈120g mantequilla sin sal
• 🍭120g azúcar moreno
• 🥚1 huevo M
• 🥄1cdita de vainilla
• 🌾160g harina 0000 o de repostería (sin leudante)
• 🍫30g cacao puro en polvo
• 🥄8g polvo de hornear
• 🥄3g bicarbonato
• 🍫70g chocolate negro picado
• 🍫70g chocolate con leche
• 🥄½cdita pequeña de sal gruesa
• 🌰Nutella (bolitas de 20g congeladas)

Elaboración

• 🌰En un bol batir la mantequilla, añadir el azúcar y batir hasta que se integre
• 🍫Agregar la vainilla, el huevo y seguir batiendo
• 🌰Añadir la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezclar o batir hasta que se forme la masa de galleta (queda una masa arenosa)
• 🍫Amasar con las manos hasta que quede uniforme
• 🌰Añadir los chocolates picados. Amasar hasta que se integren bien a la masa
• 🍫Hacer bolas de masa de 90g aprox., partirlas por la mitad con las manos, y en una de las mitades hacer un pequeño hoyo en el centro y poner una bolita de Nutella previamente congelada. Unir las dos mitades y bolear bien para que queden firmes
• 🌰Envolver las bolas de masa con film transparente y guardar en el congelador durante unos 30 minutos o 1 hora en el frigorífico
• 🍫Precalentar el horno a 170°C

• 🌰Sacar las bolas de masa del congelador / frigorífico, quitar el film y colocarlas en una bandeja para hornear con papel de horno (yo pongo 4 / 5 galletas por hornada)

• 🍫Hornear las galletas durante 14 min. a 170°C (calor arriba y abajo sin ventilador)

• 🌰Una vez horneadas, dejarlas enfriar en la bandeja durante 5 minutos. Y pasarlas con una espátula a una rejilla para que se terminen de enfriar 🍫❤️. Pasarlas con cuidado para que no se rompan porque estarán blandas

Espero que disfrutes esta delicia de chocolate con mucho chocolateeee🍫😋🥰