Ingredientes (Molde rectangular 24x18cm)

• 🥣500g mascarpone
• 🍯350g dulce de leche
• 🍶100ml nata para montar
• 🍪4 paquetes de galletas chocolinas
• 🥛Leche y cacao para humedecer las galletas

Elaboración

• 💙Batir un par de minutos el mascarpone
• 🍫Añadir el dulce de leche y batir hasta que se integre bien
• 💙Añadir la nata y batir hasta que quede una crema homogénea
• 🍫Cubrir una bandeja o molde con film
• 💙Mezclar la leche con el cacao y empezar a humedecer las galletas poniendo una primera capa de galletas seguido por una capa de crema. Repetir este proceso cuatro veces o las veces que se desee (terminar con una capa de galletas)
• 🍫Cubrir con film. Dejar reposar 6 horas en el frigorífico o toda la noche
• 💙Desmoldar con cuidado y decorar al gusto

Notas

1. ✏️Puse 6x3 galletas (18) por cada capa

Elaboración: Decoración que yo usé (opcional)

• 🍫70g de chocolate + 🍶120ml de nata para montar
  • - Trocear el chocolate y añadir la nata caliente. Mezclar bien
  • - Cubrir la superficie de la tarta con una capa fina de este ganache
• 🥣Nata para montar (200ml) + 🍯Dulce de leche (80g) para terminaciones
  • - Montar la nata
  • - Añadir el dulce de leche y batir hasta que esté homogéneo
  • - Colocar en una manga con una boquilla rizada y hacer la terminación que más os guste

• 🍫Hacer virutas de chocolate y decorar
• 🍪Terminar de decorar con migas de galletas y galletas enteras o partidas

Que disfrutes mucho haciendo esta riquísima receta, estoy segura que la repetirás más de una vez 😋🍫❤️🥰