Ingredientes (12 cupcakes)

• 🥚3 huevos
• 🍭120g azúcar
• 🌻110ml aceite de girasol
• 🎃300g de calabaza asada
• ☠️1 pizca de canela
• 👻1 pizca de jengibre
• 💀Esencia de vainilla al gusto
• 🥣160g harina de repostería
• 🥄10g de polvo de hornear
• 🥄4g bicarbonato

Elaboración

• 🔮Asar la calabaza y triturar
• 🧙‍Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vea cremosa
• 🔮Añadir el aceite y batir hasta que se integre
• 🧙‍Añadir el puré de calabaza, mezclar con una espátula y agregar la canela, el jengibre y la vainilla (la cantidad es al gusto)
• 🔮Añadir la harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato previamente tamizados, mezclar hasta que se integre y no queden grumos (si quedan muchos grumos, batir un par de minutos)
• 🧙‍Verter la mezcla en las cápsulas de cupcakes y hornear a 170°C durante 18min (calor arriba y abajo). Antes de retirar del horno, pinchar con un palillo y comprobar que salga limpio y seco

Ingredientes: Crema multicolor 💜🧡

• 🍶125ml nata vegetal
• 🍬40g azúcar glas
• 🥛250g mascarpone
• 🥄1cdita esencia vainilla
• 🧡Colorante naranja
• 💜Colorante violeta

Elaboración: Crema multicolor

• 💀Batir la nata, cuando espese añadir el azúcar, la vainilla y seguir batiendo hasta que monte
• 🖤Añadir el mascarpone y batir hasta que la crema esté densa
• 💀Dividir la crema en dos recipientes y dar color (los que queráis usar)

Decoración

• 🎃Sombreros de bruja 🧙‍♀️, tumbas 💀,… hechos a mano con fondant

Espero que disfrutes de esta receta hechizada de magia y terror 🧙‍♀️🖤👻