// Huevos de pascua lotus cheesecake
Delicados y originales
¡Esta Pascua no te conformes con el típico huevo 🙂↔️! Prepara el postre más cremoso, fácil y goloso del año 🤤!
¿Lotus? ¿Huevo de chocolate? ¿Cheesecake?¡Todo en uno! 🤩
Ingredientes
- 🍫2 huevos de Pascua de chocolate (a tu elección) – usé uno de 130g y otro de 100g
Ingredientes: Para la crema Lotus
- 🍯130g de crema Lotus Biscoff
- 🧀250g de queso mascarpone
- 🍶200ml de nata para montar (38% MG)
- 🥄1 cdita de esencia de vainilla
Ingredientes: Para el interior del relleno
- 🤎6 galletas Lotus trituradas
- 🍯80g de crema Lotus Biscoff
Ingredientes: Para decorar
- 🤎Galletas Lotus (enteras y trituradas)
- 🍯40g de crema Lotus Biscoff
Elaboración
- 🔪Parte los huevos por la mitad con cuidado para que no se rompan.
- 🥣En un bol, bate el mascarpone con la crema Lotus y la vainilla hasta integrar.
- 🍶Añade la nata bien fría y sigue batiendo hasta obtener una crema suave y montada.
- 🥄Rellena el interior de los huevos; pon una capa de crema Lotus, luego una de crema de queso, añade las galletas trituradas, más crema Lotus y termina con más crema de queso.
- 🍪Decora con galletas trituradas, galletas enteras y un poco de crema Lotus por encima…
- ❄️¡Déjalos en la nevera un rato y sírvelos fríos!
El resultado… es simplemente BRUTAL Cremosito, con textura y con un sabor increíble 😋
Notas
- Para que la crema Lotus quede más suave y fácil de aplicar (tanto en el interior como en la decoración), calienta unos 30 segundos en el microondas. ¡Así se funde y se reparte mucho mejor!
