// Magdalenas de turrón blando
Súper esponjosas y deliciosas
Hoy toca receta casera de las que hacen que la casa huela increíble 🤍🥰
Estas magdalenas de turrón quedan súper esponjosas, con un sabor suave y delicioso, y son perfectas para acompañar un café o un chocolate calentito ☕️😋
Si te gusta el turrón, esta receta te va a encantar 😋😍
Ingredientes
- 🥜150g de turrón blando de almendra
- 🥜100g de turrón de cacahuete
- 🥚3 huevos M
- 🌾280g de harina de repostería
- 🥛250ml de leche
- 🫒100ml de aceite de oliva suave
- 🍬80g de azúcar
- ✨16g de polvo de hornear
- 🌼1cdita de vainilla (opcional)
Elaboración
- 🧁Tritura los turrones junto con la leche y el aceite hasta obtener una mezcla sin grumos.
- 🧁En otro bol, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté cremosa.
- 🧁Incorpora la mezcla de turrón y bate suavemente hasta integrar.
- 🧁Añade la harina y el polvo de hornear previamente tamizados. Mezcla lo justo, sin sobrebatir.
- 🧁Pasa la masa a una manga pastelera, ciérrala bien y deja reposar en la nevera durante 2 horas.
- 🧁Rellena las cápsulas hasta ¾ de su capacidad.
- 🧁Hornea a 190 °C durante 14 minutos (horno precalentado).
- 🧁Deja enfriar sobre una rejilla, espolvorea con azúcar glass y disfruta 🤍😋
Notas
- ✏️Estas magdalenas están incluso más ricas al día siguiente, cuando el sabor del turrón se asienta bien
- ✏️Si te gustan con copete alto, no te saltes el reposo en frío
- ✏️Puedes preparar la masa el día anterior y dejarla reposar toda la noche en la nevera; así la harina se hidrata mejor y el sabor del turrón queda aún más marcado 😋
Espero que disfrutes horneado estas deliciosas magdalenas que conquistarán tus meriendas 😍😋🧁