Ingredientes: Base de galleta (molde redondo de 20cm)

• 🍪250g galletas digestive
• 🧈80g de mantequilla

Ingredientes: Relleno

• 🧀300g queso mascarpone
• 🧀300g queso crema tipo Philadelphia
• 🍯250g de Nutella
• 🥄1cdita aroma de vainilla
• 🍶350ml nata para montar 38%MG
• 🥣4 láminas de gelatina dr.oetker
• 🍶50ml de nata
• 🍯Nutella al gusto para poner en el interior de la tarta (opcional)

Ingredientes: Cubierta

• 🍯150g de Nutella

Decoración (opcional)

• 🍫Chocolates kinder bueno, kinder barritas, virutas de chocolate blanco y negro, nata montada

Elaboración

1. 🌰Cubrir la base del molde con papel de horno y con acetato los laterales
2. 🍫Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida
3. 🤎Cubrir con la mezcla la base del molde. Refrigerar 20min
4. 🌰Poner a hidratar las láminas de gelatina en agua fría
5. 🍫En un bol batir los quesos un par de minutos y agregar el aroma de vainilla y la Nutella. Batir hasta integrar
6. 🤎Añadir poco a poco la nata y batir hasta que espese bien
7. 🌰Calentar los 50ml de nata, disolver las láminas de gelatina hidratadas y verter a la mezcla. Batir para integrar
8. 🍫Verter al molde una capa de la mezcla de queso, luego una de Nutella, después otra de mezcla de queso, otra de Nutella y terminar con mezcla de queso. Cubrir con film y refrigerar mínimo 4 horas o toda la noche. Yo la refrigero toda la noche
9. 🤎Transcurrido el tiempo de reposo, calentar los 150g de Nutella y cubrir la superficie de la tarta. Refrigerar 2 horas
10. 🌰Desmoldar, decorar al gusto y a disfrutar 😋🍫🌰🤎

Notas

• ✍️ Si no quieres usar mascarpone, puedes usar todo el queso tipo Philadelphia

Espero que disfrutéis de esta receta que es ideal para cualquier ocasión 😋🤎🍫🌰