Ingredientes (6 cookies de 100g aprox.)

• 🥣110g de mantequilla sin sal
• 🍭100g de azúcar blanco
• 🥚40g huevo
• 🥄1cdita de aroma de naranja
• 🍊Ralladura y zumo de 1/2 naranja (de mesa)
• 🌾220g de harina 0000 o repostería
• 🥄6g de polvo de hornear
• 🥄3g de bicarbonato
• 🍫120g de chocolate blanco picado

Elaboración

1. 🍊Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa
2. 🍊Agregar el huevo, el aroma, la ralladura y zumo de naranja y seguir batiendo
3. 🍊Añadir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y batir hasta que se forme la masa de galleta
4. 🍊Retirar la masa de la batidora y añadir el chocolate picado, mezclar con una espátula hasta que el chocolate se integre. Quedará una masa un poco blanda, es normal. Dejar reposar 15min en el frigorífico
5. 🍊Hacer bolas de masa de unos 100g cada una. Bolear bien para que queden firmes (yo me engraso las manos con aceite vegetal, así es más fácil bolear esta masa)
6. 🍊Envolver las bolas con film transparente y guardar en el congelador durante unos 30 minutos o 1 hora en el frigorífico
7. 🍊Precalentar el horno a 170°C
8. 🍊Sacar las galletas del congelador/frigorífico, quitar el film y colocarlas en una bandeja para hornear con papel de horno

1. 🍊Hornear las galletas durante 16min. a 170°C (calor arriba y abajo)

1. 🍊Una vez horneadas, dejarlas enfriar en la bandeja durante 5 o 10 minutos y pasarlas con una espátula a una parrilla para que se terminen de enfriar 🤗

Ingredientes: Decoración

• Usé: chocolate blanco
• 🧡70g de 🍫 para las rayas blancas
• 🧡30g de 🍫 con colorante naranja para las rayas naranjas

Espero que disfrutes de estas deliciosas galletas, son fáciles, muy tiernas y estoy segura de que te encantarán 🍊🧡😋