// Muffins de naranja con crumble

Aromáticos y esponjosos

Os comparto la receta de estos deliciosos y esponjosos muffins de naranja con crumble que le dan un toque crunchy 😋😍🧡

Es una receta fácil con un resultado que creo que os va a encantar

Ingredientes (9🧁)

• 🧈140g de mantequilla
• 🍬120g de azúcar
• 🥚2 huevos
• 🍊Ralladura de 1 naranja
• 🍊100ml zumo de naranja
• 🥄1cdita aroma de naranja (opcional)
• 🥛120ml de leche semi o entera
• 🍶120ml de nata para montar
• 🌾260g de harina 0000 o repostería
• 🧡12g polvo de hornear

Ingredientes: Crumble (opcional)

• 🧈60g de mantequilla
• 🍬60g de azúcar
• 🌾100g de harina
• 🍊Ralladura de naranja al gusto
• 🥄Aroma de naranja al gusto

Elaboración

1. 🍊Precalentar el horno a 170ºC y preparar una bandeja para muffins o cupcakes con las cápsulas, en mi caso yo usé 9 uds.
2. 🧡En un bol preparar el crumble mezclando todos los ingredientes hasta obtener una mezcla arenosa con grumos. Reservar
3. 🧁En otro bol batir la mantequilla, cuando esté cremosa añadir el azúcar, la ralladura de naranja, el aroma y batir hasta integrar bien
4. 🍊Añadir los huevos. Batir hasta conseguir una mezcla cremosa
5. 🧡Añadir el zumo de naranja. Mezclar
6. 🧁Agregar la leche y la nata y mezclar hasta que se integren
7. 🍊Agregar la harina junto con el polvo de hornear. Mezclar bien y batir unos minutos para que no queden grumos
8. 🧡Verter la mezcla en las cápsulas, cubrir con crumble y hornear a 170ºC 25min aprox.

1. 🧁Dejar enfriar sobre una rejilla
2. 🍊A disfrutar!!

Espero que disfrutéis preparando una deliciosa hornada de estos muffins ideales para merendar 🧁🍊😋