Ingredientes: Muffins

• 🥚2 huevos
• 🍬130g de azúcar
• 🌻150ml de aceite de girasol
• 🌾240g de harina para bizcocho (con impulsor)
• 🥛120ml de leche
• 🍶50ml de nata para montar
• 🥄1cdita de esencia de vainilla
• 🍫100g de galletas oreo troceadas (1 paquete)
• 🍫80g de chocolate negro troceado

Ingredientes: Crumble oreo

• 🍪65g miga de galleta oreo
• 🌾100g de harina
• 🍬60g de azúcar
• 🥣85g de mantequilla

Elaboración: Crumble oreo

1. 🖤En un bol poner la miga de galleta, la harina y el azúcar. Mezclar
2. 🖤Derretir la mantequilla y añadirla. Mezclar bien
3. 🖤Quedará una mezcla arenosa

Elaboración: Muffins

1. 🧁Precalentar el horno a 170ºC y preparar una bandeja para muffins o cupcakes con las cápsulas, en mi caso yo usé 9 uds
2. 🧁Batir los huevos con el azúcar y la vainilla
3. 🧁Añadir el aceite y seguir batiendo
4. 🧁Agregar la harina alternando junto con la leche y la nata hasta que se integren bien todos los ingredientes
5. 🧁Agregar el chocolate y las galletas troceadas. Mezclar con una espátula
6. 🧁Dividir la mezcla en las 9 cápsulas o 12 dependiendo del tamaño que los queráis hacer, poner por encima un poquito de crumble y hornear a 170ºC 25 o 30min aprox.
7. 🧁Dejar enfriar sobre una rejilla
8. 🧁Decorar como más os guste!! Yo les puse un poco de chocolate negro y una galleta oreo

Notas

• 🌾La harina que yo usé es harina con impulsor, pero se puede usar harina normal con 10g de polvo de hornear 🤗
• 🍫Chocolate: usé chocolate negro

Muffins tiernos y jugosos. Son fáciles y quedan deliciosos 😋❤️!! Espero que los disfrutéis 🤗