// Torrija de tiramisú con leche condensada

Cremosa y esponjosa

Una receta original, cremosa y con el sabor irresistible del clásico italiano.

Si estás buscando una versión diferente de las torrijas tradicionales para esta Semana Santa, ¡tienes que probar estas torrijas de tiramisú! Están hechas con pan brioche, café, crema de mascarpone y leche condensada. Son súper fáciles de preparar, muy jugosas por dentro y con una cobertura que te recordará al mejor tiramisú casero.

Perfectas para compartir en familia o darte un capricho. ¡Una fusión deliciosa entre tradición y postre italiano que no falla!

Ingredientes: Para las torrijas

🥛250g de leche condensada
🫖450ml de agua caliente
☕️12g de café soluble
🍞400g de pan brioche (6 rebanadas)
🥚2 huevos M
🌻Aceite de girasol para freír

Ingredientes: Para la crema de tiramisú

🧀250g de queso mascarpone
🥛120g de leche condensada
🍶125ml de nata para montar fría (38% MG)
🥄1 cdita de esencia de vainilla
☕️2g de café soluble

Ingredientes: Para espolvorear

🍫20g de cacao puro natural Intenso 100%

Elaboración

🍶En un bol, mezcla los 250g de leche condensada con los 450ml de agua caliente.
☕️Añade el café soluble, remueve bien y deja que la mezcla se temple.
🔥Calienta el aceite en una sartén.
🍞Baña las rebanadas de pan brioche en la mezcla de leche y café. Cuando estén bien empapadas, pásalas por huevo batido.
🍳Fríe las torrijas en el aceite caliente, 1 minuto por cada lado, hasta que estén doradas.
🗞️Escúrrelas sobre papel absorbente y deja que se enfríen.

🧁Para la crema, bate el mascarpone con los 120g de leche condensada, la vainilla y los 2g de café soluble hasta obtener una crema densa.
☕️Cubre las torrijas con la crema de tiramisú
🍫Espolvorea con cacao en polvo al gusto. Y listo! A disfrutar 😋