Ingredientes (7🧁 grandes)

• 🥚2 huevos
• 🍬130g de azúcar
• 🍃150ml de aceite oliva suave
• 🌾250g de harina 0000 o repostería
• 🥛200ml de leche
• 🥄16g polvo de hornear
• 🥄1cdita y media de aroma de vainilla
• 🍫20g de cacao puro en polvo
• 🍶50ml de leche
• 🍫100g perlitas de chocolate

Elaboración

1. 🧁Precalentar el horno a 170ºC y preparar una bandeja para muffins o cupcakes con las cápsulas, en mi caso yo usé 7 uds
2. 🍫Batir los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso
3. 🧁Añadir el aceite y batir hasta que se integre
4. 🍫Agregar los 200ml de leche y mezclar
5. 🧁Añadir la harina junto con el polvo de hornear previamente tamizados. Mezclar y batir hasta que se integren bien todos los ingredientes
6. 🍫Dividir la masa en dos, y en una de ellas agregar una cucharadita de aroma de vainilla y la mitad de las perlitas de chocolate, y en la otra mezcla poner los 20g de cacao, los 50ml de leche, 1/2cdita de aroma de vainilla y la otra mitad de las perlitas de chocolate
7. 🧁Verter las mezclas en las cápsulas alternando vainilla y chocolate para dar efecto marmolado

1. 🍫Hornear a 170ºC 28min aprox. o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio

1. 🧁Dejar enfriar sobre una rejilla

Espero que disfrutes de estos deliciosos muffins, que para mí son ideales para merendar 😋❤️