Ingredientes (molde desmontable rectangular de 25,5×10cm)

• 🍶600ml de nata para montar bien fría (mín. 35% MG)
• 🍶Yo usé 300ml de nata vegetal + 300ml de nata 38% MG
• 🥛250g de leche condensada
• 🌼1cdita de esencia de vainilla
• 🍒250g de mermelada de cereza
• 🍫170g de chocolate negro 70% (para las capas finas + decoración final)

Elaboración

1. 🍫Prepara las capas de chocolate: funde el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos, removiendo entre cada tanda, o al baño maría.
2. 🍫Reserva un poco para decorar. Extiende el resto en capas finas sobre papel de horno y lleva al congelador hasta que endurezca.
3. 🍦Prepara la crema: monta la nata bien fría junto con la leche condensada y la vainilla hasta obtener picos suaves. No montes en exceso para que la textura quede cremosa.
4. 🍨Pasa la crema a una manga pastelera para que sea más fácil montar las capas.
5. 🥣Monta la tarta: en el molde, alterna capas de crema + mermelada de cereza al gusto + láminas finas de chocolate hasta llenar el molde.

1. 🍫Decora con un poco de mermelada y termina con el chocolate reservado, haciendo hilos finos por encima con ayuda de una manga pastelera.

1. ❄️Congela durante mínimo 6horas o toda la noche.
2. 🍦Sírvela bien fría... y disfruta de cada bocado! 😍
3. Una receta sencilla pero con un resultado espectacular, perfecta para sorprender sin complicarse demasiado.

Notas

• Yo hice 4 capas de crema, 3 capas de mermelada y 3 capas de chocolate.

Ideal para tener preparada con antelación y disfrutar de un postre especial cuando más apetezca 🤍🍒🍫🍦